롤랑 바르트의 인문학 기호학

음식 문화 역시 기호학적 분석의 좋은 대상이었다. 예를 들어, 스시를 생각해볼 수 있었다. 스시의 외시적 의미는 단순히 ‘생선과 밥으로 만든 음식’이지만, 그 함축적 의미는 문화권에 따라 다양하게 나타났다. 일본에서는 ‘전통’과 ‘정성’의 상징일 수 있지만, 서구에서는 ‘이국적인 맛’이나 ‘고급 요리’의 의미로 받아들여질 수 있었다. 심지어 같은 문화권 내에서도, 스시를 먹는 장소(고급 일식당 vs 회전초밥집)나 방식(젓가락 vs … 더 읽기